貴和第二製作所 喫茶室コジカ

カフェ掌は、

一点一点、手づくりのお料理を皆様にじっくり味わっていただくお店です。

お料理がお店の手づくりなのはもちろん、

お米やお野菜は、ていねいに育ててくれた農家さんの手仕事で、

器や食器は、アジアや世界各地の土や素材、受け継がれた技と職人さんのこころで、

そして光、風、土、火、水、といった地球のエネルギーの恵みがあるおかげで、私たちは一皿一皿のお料理をみなさまの目の前にお出しすることができます。

みなさんの体の一部となるお料理が、地球の様々な人たちの 手から手へ のコラボレーションで出来上がっていることを

ぜひ味わっていただきたく思います。