インドカリーダイニング コバラヘッタ

080704 16:01

～SupicaのSoap Curry～

　スープカレーにおいて一番重要な要素を担うスープストック。スピカでは、全工程に３日間かけて丹精込めて作り上げます。１０時間以上火にかけつづける寸胴のなかには、数種類の香味野菜、トリガラ、ゲンコツ、老鶏が入り、それらをじっくりと煮込んでいくことで味わいの中に、当店一番のこだわりであるパンチが生まれます。

　さらに、厳選した１６種類のスパイスが入ることによってスープに奥行きが付加され、スープストックの完成です。

　　当店では、日々味の維持と向上に勤め、お客様の口に入るそのときを心より楽しみにお待ちしております。

※お米は新潟県の魚沼産コシヒカリを使用しています。大変おいしいごはんです。

オフィシャルサイト : http://www.supica-curry.com/

住所 : 東京都渋谷区神宮前２丁目３１－７ビラグロリア地下１Ｆ

TEL : 03-3405-9393 FAX : 03-3405-9393